Research Article
BibTex RIS Cite

Demand Analysis for Inputs Used in Conventional and Organic Raisin Productions: the Case of Manisa Province

Year 2016, Volume: 53 Issue: 2, 125 - 131, 22.06.2016
https://doi.org/10.20289/zfdergi.388849

Abstract





 




The
aim of this study is to estimate the
demand functions for the inputs used in organic and conventional sultana raisin
production. For this purpose, Morishima Technical Substitution Elasticity and
own price elasticity were calculated for the inputs of labor, chemical
fertilizers, pesticides, machine power and bordeaux mixture+ sulfur. The
research material consisted of cross sectional data obtained from face to face
interviews with seedless raisin producers. In the research conducted in Manisa
province and districts, 300 producers who are producing seedless raisins with
organic and conventional methods were interviewed.  At the end of the study, both in conventional
and organic raisin, the least sensitive input for the price changes were found
as labor input. The most price sensitive input of conventional raisin has been
pesticide but machine power for organic raisin.  

References

  • Akçay, Y. ve Esengün, K. 2000. Türkiye sekerpancarı üretiminde faktör talep analizi (1980-1998) Translog maliyet fonksiyonu uygulaması. IV. Ulusal Tarım Ekonomisi Kongresi. 1-6, 6-8 Eylül 2000,Tekirdağ.
  • Atış, E. ve H.E. Salalı. 2006. AB'de uygulanan tarım-çevre politikalarının Türkiye açısından değerlendirilmesi, Türkiye VII. Tarım Ekonomisi Kongresi (13-15 Eylül 2006, Antalya), Cilt I, s.506-515.
  • Bayaner, A. 2013. Türkiye Tarımı Beklentiler ve Gelişmeler, Tarımsal Ekonomi ve Politika Geliştirme Enstitüsü, Tepge Yayın No: 224, 93 s.
  • Binswanger, H.P. 1974. A cost function approach to the measurement of factor demand and elasticities of substitution, American Journal of Agricultural Economics, 56: 377-386.
  • Chambers, R.G. 1988. Applied Production Analysis: A Dual Approach. Cambridge, MA: Cambridge University Press.
  • FAO, 2014. http://faostat.fao.org (Erişim tarihi: 10 Kasım 2014 )
  • Fuller, F., A.A. Koç., H. Şengul and A. Bayaner. 1999. Farm level feed demand in Turkey. Paper Presented at the American Agricultural Economics Association Annual Meeting, (August 8-11, 1999), Nashville, Tennessee.
  • Huang, K. S. 1991. Factor demands in the U.S. food-manufacturing industry, American Journal of Agricultural Economics, 73: 615-20.
  • Kumbasaroğlu, H. ve V. Dağdemir. 2010. Erzurum ilinde buğday, arpa ve çavdarda girdi talebi araştırması, Tarım Bilimleri Dergisi, 16: 194-204.
  • Laure, B., Y. Dissou, and G.E. West. 1996. Model specification and economies of size in the canadian brewing industry, Review Agricultural Economics, 18: 655-667.
  • Manisa İGTHM, 2014. Manisa Tarımı - Türkiye İçin Yeri ve Önemi, http://manisa.tarim.gov.tr/Sayfalar/Detay.aspx? SayfaId =4, Erişim Tarihi, Temmuz 2015).
  • Miran, B., C. Abay ve C. Günden. 2002. Pamukta girdi talebi: Menemen örneği, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 39 (3): 88-95.
  • Newbold, P. 1995. Statistics For Business and Economics, Prentice Hall International Editions, New Jersey, 867p.
  • Şener, A. and A. Koç. 1999. Fertiliser Demand in Turkey. Publication, Number:25, Agricultural Research Economic Institute, Ankara, (In Turkish with English Summary), August.
  • TUİK, 2015. Bitkisel Üretim İstatistikleri, http://www.tuik.gov.tr/ PreTablo.do?alt_id=1001, Erişim Tarihi, Temmuz 2015).

Türkiye’de Konvansiyonel ve Organik Çekirdeksiz Kuru Üzümde Kullanılan Girdilere Ait Talep Fonksiyonlarının Analizi: Manisa İli Örneği

Year 2016, Volume: 53 Issue: 2, 125 - 131, 22.06.2016
https://doi.org/10.20289/zfdergi.388849

Abstract





 




Bu çalışmanın amacı, organik ve konvansiyonel çekirdeksiz kuru üzüm üretiminde
kullanılan girdilere ait girdi talep fonksiyonlarını tahmin etmektir. Bu amaçla
çalışmada, işgücü, kimyasal gübre, pestisit, çekigücü, bordo bulamacı+kükürt
girdileri için Fiyat-Talep Esneklikleri ve Morishima Teknik İkame Esneklikleri hesaplanmıştır.
Araştırmanın materyalini çekirdeksiz kuru üzüm üreten üreticilerle yüz yüze
görüşülerek elde edilen yatay kesit verileri oluşturmaktadır. Manisa ili ve ilçelerinde yürütülen
araştırmada, organik ve konvansiyonel yöntemlerle çekirdeksiz kuru üzüm üreten
300 çiftçi ile anket yapılmıştır. Çalışma sonunda, hem konvansiyonel hem
organik kuru üzümde, fiyat değişmelerine en az duyarlı girdi işgücü olarak
bulunmuştur. Konvansiyonel üzümde en duyarlı girdi pestisit, organikte ise
çekigücü olarak tespit edilmiştir.

References

  • Akçay, Y. ve Esengün, K. 2000. Türkiye sekerpancarı üretiminde faktör talep analizi (1980-1998) Translog maliyet fonksiyonu uygulaması. IV. Ulusal Tarım Ekonomisi Kongresi. 1-6, 6-8 Eylül 2000,Tekirdağ.
  • Atış, E. ve H.E. Salalı. 2006. AB'de uygulanan tarım-çevre politikalarının Türkiye açısından değerlendirilmesi, Türkiye VII. Tarım Ekonomisi Kongresi (13-15 Eylül 2006, Antalya), Cilt I, s.506-515.
  • Bayaner, A. 2013. Türkiye Tarımı Beklentiler ve Gelişmeler, Tarımsal Ekonomi ve Politika Geliştirme Enstitüsü, Tepge Yayın No: 224, 93 s.
  • Binswanger, H.P. 1974. A cost function approach to the measurement of factor demand and elasticities of substitution, American Journal of Agricultural Economics, 56: 377-386.
  • Chambers, R.G. 1988. Applied Production Analysis: A Dual Approach. Cambridge, MA: Cambridge University Press.
  • FAO, 2014. http://faostat.fao.org (Erişim tarihi: 10 Kasım 2014 )
  • Fuller, F., A.A. Koç., H. Şengul and A. Bayaner. 1999. Farm level feed demand in Turkey. Paper Presented at the American Agricultural Economics Association Annual Meeting, (August 8-11, 1999), Nashville, Tennessee.
  • Huang, K. S. 1991. Factor demands in the U.S. food-manufacturing industry, American Journal of Agricultural Economics, 73: 615-20.
  • Kumbasaroğlu, H. ve V. Dağdemir. 2010. Erzurum ilinde buğday, arpa ve çavdarda girdi talebi araştırması, Tarım Bilimleri Dergisi, 16: 194-204.
  • Laure, B., Y. Dissou, and G.E. West. 1996. Model specification and economies of size in the canadian brewing industry, Review Agricultural Economics, 18: 655-667.
  • Manisa İGTHM, 2014. Manisa Tarımı - Türkiye İçin Yeri ve Önemi, http://manisa.tarim.gov.tr/Sayfalar/Detay.aspx? SayfaId =4, Erişim Tarihi, Temmuz 2015).
  • Miran, B., C. Abay ve C. Günden. 2002. Pamukta girdi talebi: Menemen örneği, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 39 (3): 88-95.
  • Newbold, P. 1995. Statistics For Business and Economics, Prentice Hall International Editions, New Jersey, 867p.
  • Şener, A. and A. Koç. 1999. Fertiliser Demand in Turkey. Publication, Number:25, Agricultural Research Economic Institute, Ankara, (In Turkish with English Summary), August.
  • TUİK, 2015. Bitkisel Üretim İstatistikleri, http://www.tuik.gov.tr/ PreTablo.do?alt_id=1001, Erişim Tarihi, Temmuz 2015).
There are 15 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Subjects Engineering
Journal Section Articles
Authors

Bülent Miran This is me

Ela Atış

Zerrin Kenanoğlu Bektaş This is me

Ece Salalı

Kenan Çiftçi This is me

Ahmet Bayaner This is me

Publication Date June 22, 2016
Submission Date January 4, 2016
Acceptance Date February 19, 2016
Published in Issue Year 2016 Volume: 53 Issue: 2

Cite

APA Miran, B., Atış, E., Kenanoğlu Bektaş, Z., Salalı, E., et al. (2016). Türkiye’de Konvansiyonel ve Organik Çekirdeksiz Kuru Üzümde Kullanılan Girdilere Ait Talep Fonksiyonlarının Analizi: Manisa İli Örneği. Journal of Agriculture Faculty of Ege University, 53(2), 125-131. https://doi.org/10.20289/zfdergi.388849

      27559           trdizin ile ilgili görsel sonucu                 27560                    Clarivate Analysis ile ilgili görsel sonucu            CABI logo                      NAL Catalog (AGRICOLA), ile ilgili görsel sonucu             EBSCO Information Services 

                                                       Creative Commons Lisansı This website is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.